留娘糕，是传统的客家特色美食之一，又名糯米糕、花糯米糕、槟榔糕等，口感软糯绵密，加入了糯米、芋头、红糖等材料制成。口味偏甜，香气扑鼻，深受广大食客的喜爱。
以下是留娘糕的制作方法：
材料：
- 糯米粉 200克
- 芋头 200克
- 红糖 150克
- 开水 15克
- 植物油 50克
步骤：
- 将芋头去皮洗净，切成小块，蒸软备用。
- 糯米粉用开水冲开，搅拌均匀后备用。
- 红糖加入适量的清水煮开，然后熄火晾凉备用。
- 将蒸软的芋头加入糯米粉中，搅拌均匀。
- 加入红糖水和植物油，搅拌均匀。
- 将搅拌好的糯米糕糊倒入已经涂上植物油的模具中，轻轻拍几下让糕糊更加平整。
- 锅中倒入清水，放上蒸架，将模具放入，大火蒸20分钟即可。
- 取出模具，晾凉后切好即可食用。
