花生米是我们生活中常见并且可口的休闲小零食，而且富含蛋白质和富含营养，是我们平时补充能量的必备之选。以下就为大家介绍几种自制的花生米做法，简单易学，赶紧来试试吧！
花生米奶香饼干
材料：低粉200g、白糖80g、黄油100g、鸡蛋液1个、牛奶60ml、泡打粉1小勺、盐少许、熟花生仁80g。
步骤：
1、黄油软化，加白糖打至蓬松。鸡蛋液分次加入打至混合均匀。
2、筛入低粉、泡打粉、盐搅拌均匀。加入牛奶拌均。
3、熟花生仁轻轻搓碎，加入步骤2中的面团中搅拌均匀。
4、将面团捏成大小均等的小球，稍稍成扁状放入烤盘中，用叉子压上压花。入烤箱，预热180度，15-20分钟即可。
花生米小蛋糕
材料：低粉100g、鸡蛋液3个、牛奶30ml、白糖60g、泡打粉2小勺、盐少许、无糖花生酱适量、熟花生仁适量。
步骤：
1、将鸡蛋液、白糖用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
2、筛入低粉、泡打粉、盐，加入牛奶拌均。无糖花生酱和熟花生仁搅拌均匀。
3、将面糊倒入蛋糕模具中，把花生酱和熟花生仁加在顶部。
4、烤箱预热180度，放入蛋糕模具中，烤20-25分钟即可。
