叉烧包的做法(叉烧包的做法，比包子更好吃的馒头！)

叉烧包，因为它的皮香酥、内馅多汁而深受大众喜爱。尤其在早餐时光里，搭配着一杯豆浆，更是那么美妙。但是，你知道，其实叉烧包并不难做，比包子还要简单呢！接下来就让我们来看看如何做出这道美味。

材料：

• 高筋面粉250克
• 干酵母3克
• 白糖25克
• 牛奶100ml
• 水80ml
• 蛋清1个
• 色拉油20ml
• 叉烧馅200g

步骤：

1. 将干酵母放在碗中，倒入25克白糖，加入100ml温牛奶和80ml水搅拌均匀后静置10分钟。
2. 将高筋面粉加入馅料搅拌机，拌匀后分三次加入发好的酵母水，在揉面机中揉至面团光滑发酵两倍大（大约需要1小时）。
3. 将发好的面团取出，分成10-12个大小适中的剂量。搓圆，稍微压扁，然后加入适量的叉烧馅。
4. 将面团收口朝上，握紧收口处，整形成一个小面球。
5. 醒发30分钟。烤箱预热180度，上下火，放入10-15分钟即可。

叉烧包做好了，可还差最后一步——享用！热气腾腾的叉烧味，五香味中隐隐带着甜味，加上天鹅绒般细腻的面包香，真的是很令人流口水呢！

如何制作美味的叉烧包

叉烧包是中国广东地区特色美食之一，成为许多人喜欢的美食，如果亲自尝试制作，我们一定能够享受到满满的满足感。那么如何制作我们喜爱的叉烧包呢？接下来，就由本人教大家如何制作健康又美味的叉烧包！

1.准备叉烧肉馅

2.另外准备好和面原料

3.将和面好的面团松弛后，揉成馅皮和盖皮

4.用制作好的叉烧肉馅做成小球

5.将叉烧肉馅放入馅皮中，将盖皮折叠口处捏紧，然后放入蒸锅内用大火蒸20分钟即可。

叉烧包的做法！

如果你喜欢吃叉烧包，那么不妨自己动手在家制作一款美味的叉烧包吧！

以下是制作叉烧包的材料：

• 220克面粉
• 20克淀粉
• 3克快速发酵酵母
• 30克白糖
• 2克盐
• 140ml温水
• 180克叉烧肉
• 适量葱花
• 适量姜末
• 适量酱油
• 适量白胡椒粉
• 适量料酒
• 适量白糖
• 适量油

制作步骤如下：

1. 将面粉、淀粉、快速发酵酵母、白糖、盐混合在一起，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖的地方发酵2小时左右，至面团发至原来的两倍大。
2. 将叉烧肉切成小丁，加入葱花、姜末、酱油、白胡椒粉、料酒、白糖和油拌匀，腌制30分钟。
3. 将发好的面团揉至光滑，分成大小相同的小面团，在案板上松弛10分钟。
4. 用擀面杖把小面团擀成圆形面皮，将腌好的叉烧肉放在面皮中间，并包起来。
5. 将包好的面团放在蒸锅里，发酵20分钟后，用大火蒸10分钟即可。

好了，现在你已经掌握了叉烧包的制作方法，快去试试吧！