洋芋疙瘩是一道很好吃的西餐，现在也越来越流行在中国。
以下是制作步骤：
- 准备材料：土豆2个、鸡蛋1个、面粉100g、盐和黑胡椒粉适量。
- 将土豆切成小块，放入锅中煮熟。倒出水后将土豆压成泥。
- 将土豆泥放入碗中，加入1个鸡蛋、适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 逐渐加入面粉，揉成面团。
- 将面团分成小块，手捏成小球状，压扁成疙瘩状。
- 把疙瘩放进锅中，用勺子翻动，每个疙瘩变成金黄色就可以捞出来了。
现在，超级美味的洋芋疙瘩已经制作成功啦！
超级好吃的洋芋疙瘩，家庭自制，天天都能吃到
来源：岩建生活网
下一篇：北京一卡通介绍及使用指南
