煎饼果子的秘密
相信很多人都吃过美味的煎饼果子，但是你是否知道，制作煎饼果子有它独特的秘密呢？今天我们就来揭秘一下，找到配方中提到的三种材料。
第一种材料：绿豆
绿豆是用来制作煎饼皮的主要材料之一。绿豆富含维生素B、钙、磷等营养元素，也是一种低脂肪、低热量的粮食。选用新鲜的绿豆，泡水4-5个小时后再打成绿豆浆，煎饼皮会更加细腻。
第二种材料：五香粉
五香粉是一种独特的调味品，是煎饼果子的重要配料之一。五香粉采用多种香料混合而成，包括肉桂、八角、茴香、丁香、花椒等，调味独特，香气扑鼻。将五香粉撒在煎饼果子上，口感更加美味。
第三种材料：豆腐脑
豆腐脑是煎饼果子的搭配食材之一，也是一种营养丰富的食品。豆腐脑富含大豆异黄酮、卵磷脂等多种营养成分，对身体有很多好处。煎饼果子中加入豆腐脑，不仅口感更加丰富，还能让煎饼果子更加有营养。
