端午节，有人吃粽子，却不一定知道粽子的由来和各地风味。据传，战国时期的诗人屈原，因为主张反对秦国，不被重用，最终投江自尽。为了避免鱼虾吃掉他的身体，当地百姓们把糯米包在荷叶中制成粽子，扔进江中喂鱼。
还有一种说法是因为楚国有一位女子，因为不肯嫁给富家公子，跳进了江中。百姓们为了寻找她的尸体，在江中扔了很多的米和菜，后来就演变成了现在的粽子。
而在各地，粽子的制作方式和口味也各不相同。南京的粽子以丝瓜叶包，以肉馅为主，口感鲜甜；福州的粽子用桂花糯米粉制作，里面包着肉、蛋、豆沙等不同馅料；台湾的粽子则是加入咸蛋黄和香菇，特别香浓；重庆川峰岛的长寿粽子不入口巧克力、糖果等甜食，取而代之的是焖饭、油条等咸食。
