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探秘汉源花椒:神秘而美味的香料

来源:岩建生活网

汉源花椒,又称圆茴香、木果子、山椒等。它以其独特的味道和药用价值被广泛使用。

探秘汉源花椒:神秘而美味的香料

汉源花椒生长在四川省汉源县,被誉为“中国花椒之冠”。因为生长在海拔1200-2000米的山区,它的品质要比其他地方的花椒更好。它不仅能用于烹饪,生吃也十分美味。

汉源花椒的味道独特而复杂,带有麻、辣、鲜、香等不同口感。同时,它还有很强的止痛作用,可以缓解肠胃不适和牙痛。

不过要注意,汉源花椒的使用要适量,过度食用可能会对身体产生负面影响。

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