油酥，是一种口感酥脆、香甜适口的小吃，深受人们喜欢。那么，油酥怎么做呢？下面让我们来教你一种简朴的油酥制作方式。
质料：
- 面粉：250克
- 牛油：100克
- 白糖：30克
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
步骤：
- 将牛油放入一个容器中，放入微波炉加热，直至牛油融化成液体。
- 在容器中加入鸡蛋和白糖，用搅拌器搅拌平均。
- 将面粉和盐倒入容器中，用手搅拌成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏20分钟，使其稍微硬化。
- 取出头团，将其搓生长方形的条状。
- 将面条切成小块，并用手压扁，使其泛起扁平的形状。
- 在锅中倒入适量油，烧热后将油酥放入油中炸至金黄色即可。
油酥制作好了，口感酥脆香甜，异常好吃。你可以直接食用，也可以作为点心搭配其他食材。快来下手试一试吧！
