相传唐代一位名叫二后生的官员公奉旨巡视时到达一个偏僻的地方，因为雪停水断，饥饿难耐，于是在当地百姓的帮助下，他发明了制作二后生讨吃调的方法，从而解决了吃饭的问题。二后生讨吃调，即为贫民用竹筒打出水，再煮白米饭，将白米饭渣与水搅和均匀，晒干制成干货，在发酵后加入炸糟打磨成调料，主要用于下饭菜的配料上。
二后生讨吃调的发明在当地传承至今，既是当地的传统饮食文化瑰宝，也是那个时代贫民能够获得一份可口食物的见证。每年农历三月十五，当地村民还会举行盛大的讨吃调节庆活动，聚集一起品尝这道传统美味。
二后生讨吃调：传统饮食文化中的瑰宝
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