发糕是一道美食，甜味浓郁，特别受人喜爱。下面，我教大家如何自己在家做发糕。让我们一起来看看吧！
所需材料：
- 糯米粉150克
- 面粉50克
- 酵母4克
- 水适量
- 红糖适量
- 白糖适量
- 金桔皮适量
步骤如下：
- 先将酵母泡发，等酵母发出泡沫后，加适量水，搅拌均匀，倒入混合好的糯米粉和面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，静置2个小时。
- 将红糖和白糖按照3：1的比例调和，加入少量水，慢慢烧开，加入金桔皮煮20分钟，成为糖稀。
- 将糖稀过筛，放到温暖的地方，加入酵母面团，揉成糰，放到蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。
美味的发糕就做好啦！快来一起品尝吧！
