海参的滋补功效意料之中，其美味程度更是出乎意料，然而很多人在制作过程中却总是难以驾驭，尤其是对于自己烹饪经验不足的人，要如何泡发才能呈现出新鲜美味的海参呢？
1. 准备工作
准备好海参，干的海参需提前泡发10-12小时，新鲜海参则需放入开水里稍微煮5-8分钟，晾凉之后再剖成两半
2. 清洗海参
清洗海参时一定要注意，海参表面有沙粒和肠后果，需要好好挑干净，然后把海参壳连着茸毛的内脏也去掉，可以淘洗几遍
3. 泡发海参
取一个大的容器，把海参放进去，加入约1:15的清水，一定要完全盖过，不要用开盖的容器泡，用纱布包好再放入容器中，约6小时-8小时泡发时间
4. 去泡发海参皮
泡发后，如果还有海参皮的话，需要将其去除，切成需要的大小即可炒制或做别的想吃的海参美食啦
