蛋挞，外酥里嫩的口感，甜而不腻的味道总是吸引着我们对它的喜爱。今天给大家分享一下蛋挞的做法，一起来制作美味的蛋挞吧！
材料：
- 鸡蛋：2个
- 淡奶：100ml
- 砂糖：30g
- 饼干：12块
- 无盐黄油：25g
- 热水：150ml
步骤：
- 将饼干放入食物袋中，捣成碎末；
- 将黄油加热溶化，混入饼干碎末中，拌匀；
- 将混好的饼干碎压入玛芬盘中；
- 将所有材料放入搅拌机中，搅拌成顺滑的蛋奶液；
- 将蛋奶液倒入饼干碎上面，7分满即可；
- 烤箱预热至200度，将制作好的蛋挞放入烤箱中，烤制15-20分钟，看上去开始变金黄时就可以取出了。
做好的蛋挞金黄香脆，外酥里嫩，鲜奶味浓郁，非常适合早上或下午茶搭配。赶快试试吧！
