深秋的晚上，家家户户都在聚餐品尝它——琵琶虾。这种河鲜后来越来越受到人们的喜爱，成为中国江南地区一道地道的美食。
它的名字来源于琵琶的外形，因为小小的虾身略呈琵琶形，肚皮上还有个小小的珠环。
琵琶虾以其肥美鲜嫩的口感备受美食家的青睐，而因为一些特殊的味道，很多人大呼其为“鲜得发亮”，也就是说非常的鲜美可口，而且又能够增添食欲，颇受追捧。
琵琶虾的吃法也是百变的，可以清蒸，油焖，爆炒，特别是糖醋焖琵琶虾，更是家常菜里常见的一道美味，甜酸可口，让人回味无穷。
来一份琵琶虾，趁着这个深秋时节，感受一下美妙的美食之旅！
